Arroz dos sonhos

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de arroz cru

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

4 batatas cortadas em rodelas grossas

2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas

4 xícaras (chá) de água fria

1 cubo de caldo de galinha

1 tomate sem pele e sem semente picado

sal a gosto (se for necessário)

2 colheres (sopa) de óleo

temperos (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto

queijo ralado a gosto  

MODO DE PREPARO

➟ Na panela de pressão coloque o óleo, o alho e a cebola. Refogue até que a cebola fique transparente

➟ Em seguida retire do fogo e acrescente os ingredientes nessa ordem, batata, linguiça, arroz, tomate, tempero, caldo de galinha esfarelado, sal a gosto e por ultimo a água fria

➟ Tampe a panela e leve ao fogo, quando a panela começar a chiar abaixe para médio e conte 10 minutos

➟ Apague e fogo e deixe a pressão sai sozinha, isso é muito importante para nossa receita

➟ Depois que a pressão sair só despejar nosso arroz em um refratário e polvilhar com queijo ralado