INGREDIENTES
2 latas de atum em água
2 tomate maduro
1 cebola branca
2 pimenta serrano / chile verde (opcional)
1 pitada de Sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sopa de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
➟ Pique a cebola e os tomates sem as sementes.
➟ Esquente o azeite numa frigideira, adicione a cebola e tempere com sal e pimenta. Deixe refogar até ficar transparente.
➟ Em seguida acrescente o tomate, misture e deixe cozinhar junto por 3 minutos. Isto é importante para que o atum em lata refogado fique mais saboroso
➟ Depois, para conferir um toque apimentado, se quiser acrescente a pimenta picada. Misture e deixe cozinhar mais um pouco.
➟ Por fim junte o atum escorrido, envolva com os restantes ingredientes e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.