Dicas de vó
INGREDIENTES
1 Kg de mandioca crua e ralada grosso
3 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco
1 colher de sopa de fermento
400 g de coco ralado grosso
1 lata de leite condensado
2 colheres de margarina
4 ovos
MODO DE PREPARO
➟ Primeiramente bata as claras em neve e reserve, depois bata a gema com o açúcar até que se forme uma espuma, misture os demais ingredientes com uma colher até que se forme uma massa bem homogênea.
➟ Coloque as claras delicadamente. Unte uma forma com manteiga e leve a massa para o forno 180°, até que fique dourado