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Dicas de vó

Creme de leite condensado com gelatina muito fácil

Veja como fazer essa deliciosa receita de creme de leite condensado com gelatina

Creme de leite condensado com gelatina muito fácil
1 porções 30 minutos
4.20 5 avaliações

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)

Mais 1/2 copo de leite

2 ovos

2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho

2 pacotes de gelatina sabor morango

6 colheres de sopa de açúcar

4 copos de água (para fazer a gelatina)

MODO DE PREPARO

➟ Em uma panela coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.

➟ Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.

➟ Coloque este creme em forma refratária funda de vidro, deixe esfriar e leve à geladeira

➟ Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água quente

➟ Adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mecha bem para dissolver

➟ Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com 4 colheres de açúcar

➟ Misturar muito bem este suspiro com a gelatina ainda líquida

➟ Colocar esta mistura sobre o creme

➟ Levar à geladeira por cerca de 4 horas

➟ Obs.: Esta sobremesa depois de gelada, ficará em três camadas: a de baixo de creme, depois ficará a de gelatina vermelha e por último, uma camada bem fina de um suspiro rosado de claras. Se fizer esta sobremesa na véspera, ficará ainda melhor.