Receita de pavê de bis

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

4 colheres ( sopa ) de amido de milho

2 ovos separados

2 caixas de chocolate Bis picado

1 xícara de açúcar

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

➟ Misturar o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

➟ Reservar.

➟ Forrar o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, aplicar uma camada com o chocolate picado e completar com o restante do creme.

➟ Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.

➟ Juntar o creme de leite e mexer bem.

➟ Colocar essa mistura por cima do creme e levar à geladeira até a hora de servir.