Salada de jiló

INGREDIENTES

3kg de Jiló

Óleo para fritar

Azeite

Alho frito

Azeitona – Picadinha

Cebola – Picadinha

Pimentão – Picadinho – (Verde, Amarelo e Vermelho a gosto)

Salsinha e cebolinha – A gosto

Sal – A gosto

MODO DE PREPARO

➟ Lavar e cortar o Jiló em rodelas, deixe escorrer toda a água.

➟ Ferver o óleo e fritar as rodelas de Jiló.

➟ Deixe dourar bem.

➟ Escorra e vá colocando em uma forma. 

➟ Agora é só alternar os ingredientes.

➟ Chips de giló, sal, cebola, pimentão, salsinha, azeitona e alho.

➟ Regue com bastante azeite a cada camada!

➟ Coloque tudo em uma travessa, cubra e leve a geladeira para esfriar.